兄弟川菜馆

兄弟川菜馆

好吃不过川菜看老成都最推荐的十家川菜馆子吃过二家就算你赢

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-20 22:30    关注度:

  四川美食攻略

  成都嘛,除了美食、美景、美女,还能有什么?

  对于一个好吃嘴儿而言,遍及全城的各色美食就是最大的引诱了,今天就给大师保举十家连老成都人都拍案叫绝的川菜馆子,这些可都是列位吃货前辈切身实践得来的!

  废话不多说,请接招:

  地址:贝森路372号(贝森园一栋临街铺面)

  保举菜:绍子脑花、烧什锦、红烧肉

  人均:¥40

  【绍子脑花】完全将豆花与猪脑花融合在一路了,豆瓣的红油炒制的很是合适,使得菜品中有一股很是稠密的酱香味,很是适合下饭!

  【川式红烧肉】大块的五花肉烧的很是的软糯,入口后吃不出一点清淡,满满的肉香在舌尖。家常茄饼,鱼香味很正,火候也很合适,不会太干。

  若是大师列位是吃味道,那么必然要去这家川菜馆子试试。

  地址:青羊区黄田坝街道处事处土龙路高坎二组

  保举菜:黄辣丁 、藿香鲫鱼 、 卤鸭子 、拌茄子、土豆烧团鱼 、 河鲤 、大蒜仔鲢 、长馒头 、豆豉蒸胭脂 、冷锅脆鳝鱼、豇豆江团 、冷吃鳝鱼 、泡豇豆胭脂

  人均:¥120

  【泡豇豆江团】鱼肉能够说长短常出格娇嫩,入口即滑,泡豇豆也出格鲜香!用勺子盛上一点拌饭吃,酸辣爽口!美滋滋!

  【家常豆瓣河鲤】典型的川菜中荔枝味型的完满演绎。郫县豆瓣制造的红油出格香,外加鲤鱼肉质细嫩,回味甜美,相当对劲的一道菜!

  【脆鳝】黄鳝的土腥味完全被去除了,口感很好,有很浓重的青花椒味,很是喜好,微辣,菜里面加了泡萝卜丝,酸酸脆脆很开胃,吃完能够加素菜,加的豆腐是胆水豆腐,入味当前好吃到爆。

  王九酸辣蹄花

  地址:贝森路120号(贝森休闲广场后面)

  人均:¥25

  选用新颖的小猪蹄花,精瘦合适不肥不腻,高压锅炖煮耙和,猪皮爽脆,吃一口口感条理一下就出来了,佐料有酸有辣,有熟油海椒的香辣、小米辣的刺激,蒜蓉与芝麻的提香刚好把各类香辣和酸味拉成了好伴侣,好吃到飞起来打call。

  地址:一环路南二段磨子桥科华巷(汇川鱼馆对面)

  保举菜:肥肠烧土豆、肥肠粉、拌拐肉、卤肥肠

  人均:¥31

  【肥肠烧土豆】肥肠处置的清洁,没有任何异味,吃起来有嚼劲也很耙,总体上口感很好,微辣,土豆烧的很粉,既入味又苦涩!

  【肥肠粉】一碗手工的肥肠粉能够说是这里的标配了,粉丝明亮剔透,弹性十足,就烫那么几十秒就出锅,加上中药熬制的肥肠高汤与辣子红油,麻辣鲜香!

  【拌拐肉】真的好吃,调料是麻辣带一点甜的味道,拐肉蘸上调料味道真的好,做底的豆芽加了调料都变得好吃都很!拌拐肉味儿“调得好”,“辣中带甜”,“送饭”结果一流。

  【卤肥肠】招牌菜!点完就能上菜,不晓得是何种烹调体例才使得肥肠如斯鲜美可口!

  “酒香不怕小路深”,饭点一到,“小小”的店面被“慕名而来”的门客塞得“满满”的。建议错峰来吃!

  龚三哥老三样

  地址:成都会武侯区一环路南一段2号九眼桥好望角广场1楼

  保举菜:豆瓣鱼、红油鸡片、烩什锦

  人均:¥44

  【豆瓣鱼】也不晓得怎样做出这么细嫩的鱼肉,颠末躲到法式的烧制鱼肉一点都不散;豆瓣炒的香料值得回味,舀上一勺倒在米饭中,鱼肉的美味,豆瓣的香味和着米饭,那口胃别提有多爽!

  【红油鸡片】肉质紧实耐嚼,一瓢红油兜头淋下,白色的鸡肉被染成亮红色,肉面上被肉裹上一层亮衣。

  【炒什锦】一般简单的素菜,色彩诱人,清爽顺口;红油鸡片的鸡肉口感一般,可是在红油的映托下非分特别有引诱力,可是沾上红油的鸡片,香辣开胃,填补了鸡肉柴的错误谬误。

  什锦为半汤形式,加了响皮同烧的来由,时间稍久,油炸的响皮部门化于汤汁之间,所以盘底糖呈奶白色,用“滴滴浓香,意犹未尽来描述”最好不外。

  成都餐饮江湖一个出格的奇葩——龚三哥老三样;龚三哥是老板的人名,老三样就是题目里说的那三道菜,这家店真是一朵常开不败的奇葩,几十年只卖豆瓣鱼,红油鸡片,烩什锦这三道菜,也是四川家常菜中常见的菜品。包管你来了这家店,点完3个菜当前还会再点一次的!

  地址:武侯区 肖家河街2号

  保举菜:清真牛肉系列、凉拌肺片儿、葱爆牛柳、烂肉粉条、番茄牛肉汤

  人均:¥38

  清真牛肉系列,最爱番茄牛肉汤,很鲜很好喝,粉蒸牛肉很耙和,就是量不是出格足,吃完一份还想再来几份!

  【凉拌肺片儿】光是这道菜的红油就值得上这道菜的价值了!红油显色鲜艳,虽不是出格辣,可是把你能通过菜吃到辣椒的香味,不辣口就是爽!

  【烂肉粉条】虽说名字叫烂肉,可是选用的都是上好的里脊肉肉末,这道菜不是我吃过的干香的那种,油放的出格足,可是吃起来一点不清淡,蒜苗在里面几乎是耀眼!

  地址:一环路南二段磨子桥科华巷3号(新世纪电脑城后)

  保举菜:辣子鱼、凉拌萝卜丝、芋儿白菜、孜然牛肉

  人均:¥60

  眼镜芋儿烧鸡公

  地址:东虹路市场附38号(接近三环路)

  人均:¥60

  在公共点评网也是属于评论很是好的苍蝇馆子之一。这家芋儿鸡我来过不下四五次了,每次过来都要开车40分钟摆布,可是值!芋儿粉糯、鸡肉入味有嚼劲,环节性价比很是高。

  宋二姐土鸡暖锅

  地址:成都会成华区双林路89号附4(新华公园旁,四川电视台对面)

  保举菜:招牌芋儿鸡,招牌笋子鸡,招牌腓肠鸡,凉拌鸡杂

  人均:¥69

  地址:双林北歧路226号(新华公园后门)

  保举菜:红烧鸡爪、培根薯条、

  人均:¥66

  【红烧鸡爪】是他家主打的,然后同样的料能够做成红烧兔,第一次去必点招牌鸡爪,鸡爪爪肉质新颖,肉头很厚,确实稀溜耙,悄悄一珉肉就下来了,并且很是入味,第一口就会爱上,配菜有芋儿,笋子,然后本人能够加各类素材,芋儿不断很爱,他家的芋儿个头大软糯,入味,完全合适预期,并且量也很足。

  【培根薯条】这个不消说了,他家是味道烤鱼旗下的餐厅,招牌薯条连结一贯的高水准。

  【飘香排骨】干锅很棒,双脆能够,配菜良多,要在一堆菜里寻找黄喉,最爱的就是飘香排骨,里面阿谁藕条和青笋,几乎不摆了,又脆又入味!

  【萝卜炖大骨】骨头汤端上来的时候超等香,并且很大一份,在吃了鸡爪后喝一口汤,吃一坨萝卜,缓冲一下,继续战役起头吃。

  珍藏起来或是分享给伴侣,关心四川美食关心我就够了,让我为你处理吃的世纪型难题~~

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  店面由围墙隔离,厨房紧靠电线杆,这家苍蝇馆子份量足味道特家常

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